NIGIRI
bola de arroz cubierto por una lámina de pescado
· Nigiri de shake (salmón)
· Nigiri de foie
· Nigiri de maguro (atún)
· Nigiri de unagi (angila)
· Nigiri de huevo de codorniz con pasta de trufa
SASHIMI
corte fino de pescado sin arroz
· Sashimi de shake (3 piezas de salmón)
· Sashimi de maguro (3 piezas de atún)
· Combinado de sashimi (4 piezas de cada uno de los sashimi)
MAKIS
rollito de arroz con alga por fuera
· Avocado maki (maki relleno de aguacate)
· Shake maki (maki relleno de salmón)
· Tekka maki (maki relleno de atún)
FUTOMAKIS
rollito de arroz grueso con alga nori por fuera
· Hot shake futomaki (futomaki rebozado de salmón, cebolla, aguacate y queso crema)
URAMAKIS
Rollito de arroz con alga por dentro
TORI NO KARAAGE ROLL
uramaki de pollo crispy macerado con lollo rosa y mayonesa japonesa
YASAI TERIYAKI CREAM ROLL
uramaki de espárrago crujiente, queso crema, mango, aguacate y salsa teriyaki
CALIFORNIA ROLL
uramaki de ensalada de surimi, pepino y aguacate
SHAKE AVOCADO ROLL
uramaki de salmón y aguacate
IKA TAMANEGUI
uramaki de calamar crujiente, cebolla pochada, huevas de pez volador y mayonesa de wasabi
CREAM ROLL SHAKE
uramaki de salmón, aguacate y queso crema con salsa de ponzu
MEDITERRASIAN
uramaki de mozarella de búfala, salmón, aguacate y tomate salteado con albahaca
MAGURO AVOCADO
uramaki de atún y aguacate
PANDA
uramaki de anguila, boniato tempurizado, mango, espárrago triguero y queso crema
SPICY TUNA AVOCADO
uramaki de atún picante y aguacate
FLAMED SHAKE CRISPY ONION
uramaki de salmón flambeado, queso crema, aguacate, cebolla crujiente, huevas de capellán y salsa de mango y mostaza
KINOKO TERIYAKI
uramaki de langostinos en tempura, champiñones salteados y queso crema con salsa teriyaki
EBI TEMPURA TUNA AVOCADO
uramaki de langostino crujiente, con atún, aguacate y salsa ponzu
MAGURO CREAM HOT
uramaki de atún, langostino en tempura, aguacate y salsa cremosa picante
FOIE PANKO UNAGI SAUCE
uramaki foie crujiente, cebolla, anguila y salsa de anguila
COMBINADO DE URAMAKIS
16 piezas de sushi de cuatro de nuestros uramakis, california, ebi tempura tuna, shake avocado cream y maguro avocado