NIGIRI
bola de arroz cubierto por una lámina de pescado


· Nigiri de shake (salmón)
· Nigiri de pez mantequilla
· Nigiri de maguro (atún)
· Nigiri de unagi (angila)
· Nigiri de huevo de codorniz con pasta de trufa

 

SASHIMI
corte fino de pescado sin arroz


· Sashimi de shake (3 piezas de salmón)
· Sashimi de pez mantequilla (3 piezas de pez mantequilla)
· Sashimi de maguro (3 piezas de atún)
· Combinado de sashimi (4 piezas de cada uno de los sashimi)

 

MAKIS
rollito de arroz con alga por fuera


· Avocado maki (maki relleno de aguacate)
· Shake maki (maki relleno de salmón)
· Tekka maki (maki relleno de atún)

 

URAMAKIS
Rollito de arroz con alga por dentro


TORI NO KARAAGE ROLL
uramaki de pollo crispy macerado con lollo rosa y mayonesa japonesa
YASAI TERIYAKI CREAM ROLL
uramaki de espárrago crujiente, queso crema, mango, aguacate y salsa teriyaki
CALIFORNIA ROLL
uramaki de ensalada de cangrejo, pepino y aguacate
SHAKE AVOCADO ROLL
uramaki de salmón y aguacate
IKA TAMANEGUI TOBIKO ROLL
uramaki de calamar crujiente, cebolla pochada, huevas de pez volador y mayonesa de wasabi
SHAKE AVOCADO CREAM ROLL
uramaki de salmón, aguacate y queso crema con salsa de ponzu
IKA TEMPURA SPICY KANI ROLL
uramaki relleno de chipirones en tempura con cangrejo crujiente
SPICY TUNA SURIMI TEMPURA AVOCADO ROLL
uramaki picante de atún, cangrejo en tempura y aguacate
MEDITERRANEAN ROLL
uramaki de mozarella de búfala, salmón, aguacate y tomate salteado con albahaca
HOT SHAKE AVOCADO FUTOMAKI
futomaki rebozado de salmón, cebolla, aguacate y queso crema
MAGURO AVOCADO ROLL
uramaki de atún y aguacate
PANDA ROLL
uramaki de anguila, boniato tempurizado, mango, espárrago triguero y queso crema
SPICY TUNA AVOCADO ROLL
uramaki de atún picante y aguacate
EBI TEMPURA KINOKO CREAM TERIYAKI
uramaki de langostinos en tempura, champiñones salteados y queso crema con salsa teriyaki
EBI TEMPURA AVOCADO ROLL
uramaki de langostino crujiente, con atún, aguacate y salsa ponzu
SPICY TUNA EBI AVOCADO ROLL
uramaki de atún picante, langostino en tempura y aguacate
COMBINADO DE URAMAKIS
16 piezas de sushi de cuatro de nuestros uramakis, california, ebi tempura tuna, shake avocado cream y maguro avocado